Immagini del Gusto

“Dissapori”

Stefano Consolaro

Introduzione

Immagini realizzate per il progetto/mostra nazionale “Immagini del Gusto” organizzato dalla F.I.A.F. (Federazione Italiana Associazioni Fotografiche).

Presentazione

Nella nostra società il cibo non è più una ragione di vita, ovvero possiamo affermare che non esistono problemi a procurarsi l’alimentazione, senza dimenticare comunque chi non riesce a procurarselo autonomamente.

Il cibo e i momenti ad esso legati assumono quindi funzioni di natura diversa dalla “mera” alimentazione. Per le famiglie di lavoratori dagli orari estremi la cena può rappresentare l’unico momento di ritrovo e comunicazione; per alcuni genitori il pranzo con i figli al fast food è un momento di divertimento; per certe persone depresse gli assemblati di alimenti multicolori, multiformi e multigusto sono un momento di riscatto.

Come spesso accade, l’abbondanza di una risorsa fa sì che se ne trovi il modo di sprecarla, oppure le richieste sempre più esotiche richiedono investimenti e attività che poco hanno a che fare con la ragionevolezza: parlo delle tonnellate di alimenti che vengono buttati come esubero delle nostre tavole o peggio per squallide logiche di mercato, oppure di chi è disposto a pagare per mangiare carne massaggiata per renderla più morbida o peggio di chi ha il coraggio di chiedere alcune specialità marine la cui pesca devasta le scogliere.

Io non sono un patito del cibo, dei suoi gusti, delle sue presentazioni e ritengo che questa mancanza di rispetto per l’elemento non sia etica nei confronti di chi non ha neanche di che sostenersi.

Se ne avessi avuto la possibilità, di tempo e di mezzi, avrei forse cercato di rappresentare queste considerazioni in modo più esplicito rischiando forse di cadere nella retorica.

Ho cercato quindi di rappresentare alcune qualità che questi comportamenti hanno: la stupidità di tostare i cubetti di ghiaccio; l’assurdità di erogare arachidi con un biberon; l’inutilità di aprire una banana con l’apriscatole; l’abuso di mezzi nel rompere un uovo con lo schiaccianoci o la presunzione di mangiare le noci alla Koch; l’arroganza di pigiare l’uva con il batticarne; la raffinatezza di stappare un limone; la delirante fantasia di farsi due spaghetti nella caffettiera.

Spero che facciano almeno sorridere queste immagini, ma anche che qualcuno si renda conto, la prossima volta che butta una bottiglia di plastica vuota, dell’impatto energetico ambientale generato per dissetarsi.

Vita fotografica

Classe 1968. Prime foto scattate con la fotocamera di papà a 7 anni, di nascosto alla mamma che stende i panni. Coltiva fin da giovane l’interesse per la foto impiegando da subito pellicola diapositiva a colori per riprendere e rivedere in grande le immagini delle vacanze montane; qualche rullino per gli spettacoli di danza e per le gite dell’ITIS.

Durante il periodo universitario, grazie all’amico Agostino, conosce la magia della stampa in bianco e nero, cui non riesce a dedicare il tempo che vorrebbe. I compenso scatta centinaia di foto alle feste del collegio.

Al corso Ufficiali in Aeronautica è fotografo… ufficiale.

L’inizio della carriera lavorativa vede calare il numero di rullini sviluppati, ben lontano dalla soglia standard del fotoamatore di almeno un rullino al mese, che riprende verso il 2002.

Nel 2006 la decisione di migliorare ed incrementare le conoscenze fotografiche, sia tecniche che culturali, lo porta ad entrare nel Circolo Fotografico “La Finestra” di Porcia (PN). Nel 2007 è eletto Presidente.

Grazie alle occasioni create dalle attività del Circolo partecipa a workshop, collabora in alcuni lavori di gruppo, partecipa a mostre collettive e conosce rinomati fotografi internazionali, tutte esperienze utili alla sua crescita fotografica.

Quando e cosa

2006 50 foto per 25 anni Varie [Collettiva del Circolo]

2006 Nevia Book [Lavoro di gruppo]

2006 Segnaletica Immagine divertente pubblicata su Quattroruote

2006-? Sqon Foto safari sui FatCats (in corso)

2007 Immagini del Gusto Anteprima del progetto FIAF [Collettiva del Circolo]

2007 Foto pittorica Varie [Collettiva del Circolo]

2007 La Battaglia di Camolli Foto della rievocazione [Lavoro di gruppo]

2007 La Battaglia di Camolli Fotosequenza e musica

2007 Eva Workshop

2007 Fiera Ornitologia (PN) 1° classificato al concorso fotografico

2007 Che bello nascere Selezionato per la mostra internazionale del concorso

2007-2008 Marta 0-365 366 foto quotidiane di Marta [insieme a mamma Silvia]

2007-2008 Il filo spezzato Ex cotonificio di Pordenone

2008 mYmage Apertura sito Internet personale (www.mymage.it)

2008 Winter Award 2008 Selezionato al Grand Prix internazionale del circolo Controluce

2008 Immagini del Gusto Selezionato per la mostra nazionale FIAF

FAQ

Progetti fotografici in cantiere? Almeno cinque.

Tempo per farli? Zero.

Migliore macchina per fare foto? Non importa la macchina, importa la visione.

Cosa farai da grande? Buone foto, spero.

Sogno nel cassetto? Un articolo sul National Geographic

Sogno fuori dal cassetto? La prima mostra personale.